ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی میتواند برای کسانی که کمخون هستند، مفید باشد.یک متخصص تغذیه گفت: ماکارونیها معمولاً سرشار از ویتامینهای گروه B هستند و به علت داشتن آهن و روی برای افراد کم خون مفید هستند.
ارزش تغذیه ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده میشود. در ماکارونی املاحی مانند روی، کلسیم و فسفر وجود دارد. برای تهیه ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد. ماکارونی حاوی ویتامین های گروه B است که موجب آرامش بدن میشود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد. ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی میتواند برای کسانی که کمخون هستند، مفید باشد. ماکارونی هیچ گاه به تنهایی مصرف نمیشود و بیشتر با مواد غذایی که دارای پروتئین بالایی هستند، مانند پنیر، گوشت و ماهی مصرف میشود. ارزش بیولوژیکی ماکارونی نسبت به هر غذای دیگر به خاطر تکمیل شدن پروتئین آن و همچنین تأمین اسید آمینههای ضروری افزایش پیدا میکند.