معمولا دو روش پخت اصلی برای برنج وجود دارد؛ کته یا دمی کردن برنج و آبکش کردن آن. زمانی که شما می خواهید برنج را آبکش کنید، آن را برای چند ساعت خیس می کنید.
سپس آب آن را دور می ریزید، برنج را می جوشانید و پیش از دم، دوباره آب حاصل از جوش برنج را دور می ریزید.
این در حالی است که در روش پخت دمی یا کته، برنج در آب خودش می جوشد و پخته می شود.
به طور حتم، طبخ برنج با روش دمی یا کته، هم باعث حفظ ارزش تغذیه ای، املاح و ویتامین های برنج می شود و هم طعم نهایی برنجی که با این روش آماده می شود، بسیار بهتر خواهد بود.
شستشوی بیشتر و آبکش کردن و دور ریختن آب برنج، باعث از دست رفتن حجم بالایی از ویتامین ها و املاح برنج خواهد شد.
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
آذربایجان غربی : بوکان ، جاده سد روبروی فنی و حرفه ای انتهای کوچه ، ساختمان کتابخانه رضوان ، طبقه سوم
بوکان کالا با سابقه 6 ساله اکنون تبدیل به بزرگترین بانک اطلاعاتی مواد غذایی ، شوینده و بهداشتی شده و آماده معرفی کالا ، کارخانه ، تولیدی و پخش شما به بازار داخل و خارج ایران است.
Tel : 0444626368 Mob: 09141843049 social : 09359143049
تمامی خدمات و محصولات این سایت، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.